La carta 

Patata crujiente con salsa brava picante y alioli casero.

• Tapa 4 €
• Ración 7 €

Cremosas por dentro, crujientes por fuera. Receta de la abuela.

• Media ración 6,50 €
• Ración 11 €

En cazuela de barro con aceite de oliva, ajo laminado y guindilla.

Unos pican y otros no. Con sal en escamas.

Jugosa, con cebolla caramelizada.

• Pincho 3,50 €
• Entera 14 €

Cortado a cuchillo, con pan con tomate.

• Media ración 14 €
• Ración 24 €

Sobre cachelos, con pimentón de la Vera y aceite de oliva.

Pollo, conejo, garrofó y judía verde, a la leña.

Gamba roja, mejillón, sepia y fumet casero.

Con tinta de calamar, sepia y alioli.

Con patatas a lo pobre y pimientos asados.

1 kg aprox. para compartir, madurado 45 días.

Lomo de bacalao confitado con emulsión de ajo y guindilla.

Con refrito de ajo y verduras de temporada.

Recién hechos, con chocolate caliente.

Con azúcar quemado al momento.

Estilo vasco, cremosa por dentro.

Vino tinto, fruta de temporada y un toque de canela.

• Copa 5,50 €
• Jarra 1 L 18 €

Tempranillo, 12 meses en barrica.

• Copa 4,50 €
• Botella 24 €

Blanco fresco y afrutado, ideal con marisco.

• Copa 5 €
• Botella 26 €

Artesana, de Valencia, bien fría.